Salçalı Sosisli Poğaça

Salçalı Sosisli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket maya
• 6 bardak un

İç harç için;

• Sosis
• Salça

Salçalı Sosisli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı şeker eriyene kadar çırpıyoruz süt yağ su maya tuzu ekleyip iyice çırptıktan sonra unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Ne kadar yoğurur isek hamur o kadar güzel olacak.
2. Hamurumuzu 1 buçuk saat üzerini streç işe sararak mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Sosisleri tavada hafif kızartıp salça ile biraz daha karıştırıp tabağa alalım.
4. Hamurumuzu parçalara ayırıp el ayamızda açıp içerisine harçtan koyup kapatıyoruz. Yağlı kâğıt koyduğumuz tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Yumurtanın sarılarını üzerine sürelim. Mavi haşhaş serptim kullandım siz çörek otu vb kullanabilirsiniz.
6. 180 derecede 20 dk yeterli olacaktır sonrasında fırından hemen çıkartmayın aralayıp 15 dk bekletin afiyet olsun.