Salçalı Sulu Köfte

Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ

Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı rendeleyelim kıymayı, pirinçi, tuz karabiber kırmızıbiberi ekleyip yoğuralım.
2. Bir küçük tepsiye 2 kaşık unu dökün ,köfteleri nohut büyüklüğünde yuvarlanıp unun içine atın.
3. Arada tepsiyi sallayın ki birbirine yapışmasınlar👇
4. Tencereye yağı ve kuşbaşı doğranmış patates ve havuçları karıştıralım .
5. Salçayı ekleyip az kavurun.
6. 5 -6 bardak su ekleyin kaynamaya başlayınca köfteleri tek tek içine atın, tuz ekleyip 15 dakika patates ,havuç, pişene kadar kaynatın.
7. Yarım saat dinlendirip servis yapın afiyet olsun.