Salçalı Üçgen Poğaça

Salçalı Üçgen Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 istant maya
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için,

• 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 küçük çay bardağı sıvıyağ

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• bardak ölçum 200 ml

Salçalı Üçgen Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğurma kabına koyup karıştıralım. Azar azar un ilave ederek hamuru yoğuralım. Üzerini sararak mayalanmaya bırakalım. İç malzemelerini karıştırarak hazırlayalım. Mayalanan hamuru 2 ye bölelim. Oklavayla hamuru açalım. İç malzemesini yufkanın her yerine sürelim. Sıkıca rulo yapalım. Bıçakla üçgen keselim. Tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 20 dakika tepsi mayası yapalım. 200 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirelim.