Salepli Anne Sütlacı

Salepli Anne Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Litre Süt
• 1 Litre Su
• 2 Çay Bardağı Pirinç
• 3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
• 1, 5 -2 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Paket Salep (Hazır Paketlerden Kullanacaksanız Şeker Oranını Düşürmelisiniz çünkü Hazır Paketlerde Şeker Mevcut, yani 1 Su Bardağı Yeterli Olacaktır, Fakat Saf Salep kullanacaksanız Aktarlarda Satılanlardan Şeker Oranı Tarifte Verdiğim oranda olmalı sizin damak zevkinize göre 1, 5-2 Su bardağı. )
• 1 su bardağı süt (Pirinç Ununu İçinde Eritmek için)

Üzeri İçin ;

• Tarçın

Salepli Anne Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlacımıza başlarken ilk önce pirinçlerimizi bol suda güzelce yıkıyoruz. (Nişastası gidene kadar)
2. Daha sonra 1 litre suda pirinçlerimizi haşlıyoruz, göz göz olmaya başlayınca 1 litre olan sütümüzü üzerine döküyoruz.
3. Ve kaynamaya bırakıyoruz, ara sıra karıştırmayı unutmuyoruz, yoksa hemen dibi tutabilir 😉
4. Bu ara 1 su bardağı soğuk sütün içinde 3 yemek kaşığı pirinç unumuzu eritiyoruz,.
5. Erittikten sonra 1 paket salepimizi de yada aktardan aldığımız saf salepimizi ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
6. Son olarak bu karışımımızı kaynayan sütümüzün içine ekleyip hızlıca karıştırıyoruz, 10 dk daha kaynatıp kaselerimize paylaştırıyoruz.

Afiyet Olsun 😋