Salepli Pişmaniyeli Mini Tartlar Tarifi'nin Malzemeleri
Tart pandispanyası için;
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 kabartma tozu
- 2, 5 çay bardağı un
Salepli krema için;
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 1 yemek kaşığı salep
- 1 poşet krem şanti
- 1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için;
Salepli Pişmaniyeli Mini Tartlar Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz.
- Yağlanmış mini tart kalıplarına dökerek pişiriyoruz.
- Salepli krema için, toz krem şanti ve dışındakileri karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocağı kapatınca margarini de ilave edip karıştırıyoruz.
- Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave ederek 10 dakika çırpıyoruz.
- Önce biraz cıvık bir kıvamı oluyor.
- Korkmayın zira ben çok korktum.
- Ama dolapta bir kaç saat kalınca çok kıvamlı ve sünen köpük gibi bir krema oluyor.
- Daha sonra pandispanyanın çukur kısmını bu krema ile doldurup dolaba gönderiyoruz.
- Bir kaç saat bekleyince krema donuyor adeta.
- Servis yapacağımızda çıkarıp, pişmaniye ve fıstıkla süslüyoruz.