Salepli Tam Buğday Unlu Cevizli Kakaolu Kek

Salepli Tam Buğday Unlu Cevizli Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında)
• Yarım kase yoğurt kaymağı
• 1 su bardağı ceviz (Blenderda iyice ezilmiş)
• 2,5 su bardağı tam buğday unu (Elenmiş)
• Yarım su bardağı salep
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı maden suyu
• 2 su bardağı ılık su

Salepli Tam Buğday Unlu Cevizli Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
2. Ardından süt, yoğurt, ceviz, kaymak eklenir,kabartma tozu eklenir, çırpıcı ile iyice karıştırılır.
3. Ardından elemiş olduğumuz tam buğday unu, salep ve kakao katılır, kaşık yardımıyla karıştırılır.
4. Katı kıvamlı olduğu için belirtilen miktarlarda maden suyu ve ılık su eklenir, karıştırılır.
5. Salep içeriği değişebildiğinden su miktarı artırılıp azaltılabilir. Muffin kalıplarının yarısından biraz fazlasına gelecek şekilde muffin kalıplarına doldurulur. 25 muffin kalıbı çıkıyor ortalama.
6. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında pişirilirken 50 dakika sonra kürdan testi ile pişip pişmediği kontrol edilir. Duruma göre 5 dakika daha pişirilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :).