Saltanat Pilavı

Saltanat Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı pirinç
• 1. 5 büyük su bardağı su varsa et yada tavuk suyu
• Sıvı yağ ve tuz

Üzerine;

• 2 patates
• 1 havuç
• 500 gram kuşbaşı et
• Kekik

Saltanat Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi kuşbaşı doğrayıp kavuralım .
2. Pişince tuz ve kekik karabiber ekleyelim ve kapatalım.
3. Pilav için pirinçi yıkayalım tencerede yağ ve pirinçi kavurup sıcak suyu ve tuzunu ekleyelim.Pilavımızı yapalım.
4. Patates ve havucu küp küp doğrayalım ve başka bir tencerede kızgın yağ da sırasıyla kızartalım.
5. Tuz ekleyelim sonra bir kaba alıp bekletelim.
6. Kelepçeli kek kalıbına alta pilav ,üzerine patates ,havuç ,en üste de et gelecek şekilde koyalım ve servis yapalım..
7. Tencerede ise tam tersi et patates havuç ve en son pilav koyup ters çevirelim. Afiyet olsun