Şam (Şambali) Tatlısı

Şam (Şambali) Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

•  5 çay bardağı irmik
•  2 çay bardağı süt
•  2 çay bardağı şeker
•  1 çay kaşığı karbonat ( muhakkak karbonat olmalı kabartma tozu değil)

Üzeri için;

•  2 yemek kaşığı pekmez
•  Yeteri kadar yer fıstığı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Şam (Şambali) Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Avusturyadan selamlar 🙋Önce şerbetimizi hazırlayalım. 15 dk kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Kare bir borcamı yağlayalım. İrmik, süt ve karbonatı yoğurup borcama elinizle sıkı sıkı bastırın. Bir fırça yardımıyla üzerine pekmez sürün ve aralıklarla fıstık dizin. 180 °C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti sıcak olan tatlının üzerine döküp dilimleyin. Şerbeti çektikten 3, 4 saat sonra servis edebilirsiniz. 👌👌

Not: Benim misafirim çok olduğu için ben büyük borcam da yaptım🤔🤔☺. Tabiki malzemeleri artırarak. Bu malzemelerden kare borcam çıkıyor)