Şam Tatlısı

Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım su bardağı ılık su

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon
• Borcam tabanına sürmek için 3-4 kaşık pekmez

Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için malzemeleri alıp kaynatıyoruz.
2. Un, şeker, karbonat ,yoğurt ve ılık suyu karıştırıyoruz .
3. Borcamın her yerine pekmez sürüyoruz .
4. Harcı borcama döküyoruz .
5. Üzerine fıstık dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Bu sırada şerbetini yapıyoruz ve soğutuyoruz.
7. Pişen tatlımızı fırından çıkartıyoruz dikdörtgen şeklinde kesiyoruz şerbeti soğuk olacak şekilde döküp şerbetini çekmesini bekliyoruz.
8. Soğuduktan sonra dolaba alabilirsiniz.