Şam Tatlısı

Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kabuksuz yer fıstığı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tatlıya başlamadan önce şerbeti hazırlıyalım. Şeker ve suyu kaynatıp indirmeye yakın limonu sıkıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.

Kabuksuz yer fıstığı hariç bütün malzemeyi karıştıralım. Koyu kıvamlı bir hamur oluyor. Bu hamuru yağladığımız borcama döküp el yordamı ile yayalım ve belirli aralıklarla kabuksuz yer fıstığı koyalım. 180 derece de üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.

Fırından çıkardığımız tatlımıza soğuttuğumuz şerbeti dökelim ve tatlının şerbeti çekmesi için bir saat kadar bekletelim. Afiyet olsun.