Şam Tatlısı

Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2. 5 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 2 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı tarçın (Arzuya göre daha fazlada olabilir)
• 1 2 damla limon suyu

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2 -3 damla limon

Harç arasına ;

• Kırılmış ceviz
• Üzerine
• Susam yada yer fıstığı da konulabilir

Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yoğuruyoruz. Buyuk boy kare borcamı margarin yada tereyağıyla yağılıyoruz.
2. Harcımızın yarısını boşaltıyoruz.
3. Üzerine cevizi yayıp kalan harcı üzerine yayıyoruz.
4. Üzerine susam yada yer fıstığını diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 pişiriyoruz. Fırına koyar koymaz şerbeti hazırlıyoruz.
6. Tatlıyı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince dilimliyoruz. Tatlı sıcakken ılık şerbeti üzerinde gezdiriyoruz.