Şam Tatlısı (Tam Ölçü)

Şam Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yarım kg lık irmik
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım limon rendesi
• 2 su bardağı süt Kıvam almazsa biraz daha eklenebilir

Şerbeti için ;

• 4. 5 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su
• Üzeri için ;fıstık

Şam Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Tamda davet sofralarının ardından ikram edilecek bir tatlı tarifim var şerbetini tam çeken bereketli.

1. Öncelikle kabınıza irmik ,un ,şeker ,yumurta ,kabartma tozu, karbonat, limon rendesini ekleyip karıştırın.
2. Ardından yavaş yavaş sütünü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kek kıvamından biraz da kıvamlı bir hamur olunca beklemeye bırakalım çok önemli bir püf noktasıdır . En az 2 saat beklemek gerek .
4. Ardından tepsimizi yağlayalım hamurumuzu döküp düzeltelim .
5. Üzerine fıstıklarını dizip 180-200 derecede kızarana kadar pişirelim .
6. Şerbetimizi de suyu şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım ılık olsun.
7. Tatlımız fırından çıkınca sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbetle buluşturalım .
8. Şerbeti dökünce bıçak yardımı ile keselim ,dilimlere ayıralım.
9. Tatlımız bir saat sonra servise hazırdır .Hayırlı Ramazanlar hayırlı iftarlar.