Şam Tatlısı Tarifi
Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2, 5 su bardağı irmik
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye şekeri ve suyu koyup ocağın altını yakıyoruz.
- Su kaynamaya başlayınca hafif ocağın altını kısıp 15-20 dakika kaynatıyoruz.
- Şerbeti ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakıyoruz.
- Yoğurt ve toz şekeri derin bir kasede iyice çırpıyoruz.
- Un, irmik ve karbonatı ekleyip tekrar iyice karıştırıyoruz.
- Büyük boy kare borcamı margarinle yağlayıp hamuru içine döküp eşit şekilde yayıyoruz.
- Fıstıkları ikiye ayırıp hamurun üzerine düzenli şekilde aralıklarla diziyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz. ( Benim hamur 30 dakikada pişti )
- Hamurun üzeri kızarınca 5 dakika fırında bekletiyoruz.
- Ilık şerbeti ılıktan biraz sıcak tatlının üzerine kepçe ile yavaşça döküyoruz.
- İstediğimiz şekilde dilimlere ayırıp servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Şam tatlısı tarifi püf noktaları nelerdir?
- İlk olarak şerbeti yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız.
- Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- İsteğe bağlı olarak tatlınızın hamuruna portakal ya da limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
- Tatlınızın kekini fırına koyduktan sonra ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız. Aynı zamanda kekiniz piştikten sonra direkt fırından almamalı ve 5 dakika kadar fırında bekleterek ilk sıcağının çıkmasını sağlamalısınız.
- Tatlınızın üzerini Hindistan cevizi, fındık kırığı ya da Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
Şam tatlısı kaç kalori?
- 1 dilim şam tatlısı yaklaşık olarak 220 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
