Şam Tatlısı Yapımı

Şam Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1  buçuk su bardağı süt

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2 bardaktan bir parmak eksik su
• 150 gram tereyağ

Üstüne süslemek için;

• Fıstık
• Hindistan cevizi

Şam Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce irmik süt şekeri bir kaba alıp karıştırıyoruz üstünü kapatıp 3 saat dinlendiriyoruz orta boy bir tepsiyi yağlayıp unluyoruz irmik karışımını döküp elimizle bastırıyoruz eşit şekilde yayıyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz fıstıkları da üzerine diziyoruz bu arada bizde şerbeti hazırlıyoruz şekeri suyu yağı bir tencereye alıp 10 dakika kaynatıyoruz tatlımız pişince fırından alıp hemen kesiyoruz sıcak şerbeti üzerine döküyoruz soğuduktan sonra servis ediyoruz.