Şam Tatlısı Yapımı

Şam Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• pekmez

Şam Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şiremizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bir kabın içerisinde irmik, karbonat, şeker, tarçın ve yoğurdu mikserle çırpıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküp elimizle bastıryoruz. Üzerine de pekmez sürüp yirmi dakika 160 derecede daha sonra 200 derecede kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Fırından çıkar çıkmazda şiresini döküp sıcak fırında çektiryoruz. Üzerine yer fıstığıda koyuluyor ben sevmediğim için koymadım. Afiyet olsun.