Şambali (Şam Tatlısı)

Şambali (Şam Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Kavrulmuş Fıstık

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• 2 damla limon suyu

Şambali (Şam Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alıp normal şekilde şerbeti hazırlayınız. Şerbeti bir kenarda soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabına yoğurt, irmik ve şekeri ilave edin. Mikser ile karıştırarak eritin. Daha sonra, un, vanilya ve karbonatı ekleyin. İşlem bittikten sonra 20 dakika kadar bir kenarda irmiklerin şişmesi için bekleyin. Dinlendikten sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Bir kaşık yardımı ile düzeltin. Kavrulmuş fıstıkları dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriniz. Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğutulmuş şerbeti üzerine yayarak dökün. Şerbeti döktükten sonra çekmesini bekleyin.