Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gam irmik
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı yoğurdun sulu kısmı
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Üzeri İçin;

• Yer fıstığı veya bade

Şerbet İçin;

• 4 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Tepsiye ve hamurun üzerine sürmek için;

• Pekmez

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri, suyu ve limon suyunu tencereye koyup 8-9 dk kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bir kabın içine yoğurdu, şekeri ve vanilyalı koyup iyice çırpalım.
3. Daha sonra irmik ve unu ekleyelim ve karıştıralım.
4. Fırın tepsimizin altına pekmez sürelim ve hamurumuzu dökelim elimizi ıslatıp her yerini eşitleyerek düzenleyelim.
5. Üzerine pekmez sürelim ve fıstıkları dizelim
6. Üzeri kapalı bir şekilde en az 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.
7. Dinlenen tatlımızı 180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Soğuyan şerbeti sıcak tatlıya dökelim, 1-2 saat dinlenip şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. 😋😋😋👍