Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• Yarim su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• Fıstık

ŞERBETİ İÇİN;

• 4 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu
• Bir fiske tuz

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri katıp karıştırın.
2. Borcama döküp üzerini spatulanızı ıslatıp düzeltin 1 saat üzeri kapalı dinlendirin.
3. Dinlendikten sonra kesip üzerine irmik serpip fıstıkları sıralayın.
4. Ben borcamın altına birazcık pekmez surdum üzerine irmik serptim.
5. İsteyen üzerine de sürebilir.
6. 180 derecede 35 -40 dk pişirdim.
7. Şambali fırına attığınızda şerbeti de koyup kaynamaya bırakın.
8. 20 dk yüksek ateşte kaynayacak.
9. Koyu kıvamlı bir şerbet olacak.
10. Pişen şambalimizin üzerine şerbetimizi dökelim.
11. Tatlımız sıcak şerbetimizin de ilk sıcaklığı gidince dökelim.
12. 4 -5 saat dinlendirip öyle servis edelim daha güzel oluyor.
    Afiyet olsun.