Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar kavrulmuş tuzsuz fıstık

Şerbeti:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Şeker ve suyu bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
2. 5 dakika kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 2-3 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın ve soğumaya bırakalım.
3. Derin bir kapta şeker, yoğurt ve sıvı yağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır.
4. İrmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar çırpın.
5. Un kontrollü şekilde ilave edin ve çırpın.
6. Hamuru yağlanmış tepsiye dökün.
7. Fıstıkları  da düzenli bir şekilde harcın üzerine dizilir.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığının çıkınca bir bıçakla dilimlere ayrılır.
10. Sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün.

Servise hazır tatlımız.

Afiyet Olsun 🥰🥰