Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı yoğurt (sulu yerinden)
• Yarım su bardağı veya 1 su bardağı şeker(ne kadar tatlı sevdiğinize bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 pake vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için;

• Tuzsuz fıstık

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti kaynatalım, şerbet için bir sos tenceresine şekeri ve sıcak suyu ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım şerbetimiz kaynayınca altını kapatıp limon suyunu ekleyelim
   soğuması için kenara alalım.
2. Daha sonra bir karıştırma kabına bütün malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
3. Yağlamış olduğumuz tepsiye dökelim.
4. Elimiz ile iyicene eşik şeklide tepsiye yayalım.
5. İstediğimiz şekilde keselim(ben yıldızlı baklava dilimi yaptım).
6. Tepsinin ağzını kapatıp yarım saat bekletelim.
7. Beklettikten sonra kızarana kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökelim.
9. Dilimlediğimiz yerlerin üzerinden bir kez daha bıçakla keselim.
10. Şerbetini çektikten sonra buzdolabında 3-4 saat bekletelim.