Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram irmik
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• Yer fıstığı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım.
2. Şeker ve suyu karıştırıp ocağa alalım kaynadıktan sonra 15 dk kadar pişirelim.
3. Şeker ve yoğurdu uygun bir kaba alalım güzelce karıştıralım. İrmik kabarma tozu ve karbonatı ilave ederek karıştıralım.
4. Yağlanmış büyük borcama dökelim üzerine pekmez ve su karışımı sürelim .
5. Bıçak yardımıyla eşit şekilde dilimleyelim ve yer fıstığını dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim tatlımız ılık(çok sıcak olmasın en az 5 dk bekleyelim)
7. Şerbet soğuk üzerine dökelim en az 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim.
8. 1 gün dinlendiği zaman daha güzel oluyor. Afiyet olsun.