Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatıp bir kenara alıyoruz.
2. Yumurta ılık tereyağını, şekerimizi, yoğurdu ve bir çimdik tuzu bir dakika kadar çırpıyoruz.
3. Ardından irmik, tarçın, hindistan cevizi ve bir kaç damla limon suyu sıkıştığımız karbonatımızı da ilave edip iyice karıştırıp önceden yağladığımız fırın tepsimize döküp bir kaç kez yere vurarak hamurun iyice oturmasını sağlıyoruz.
4. Hamurumuzu üzeri eşit olcak şekilde bir spatula yardımı ile düzeltip üzerini badem ile süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirip ılık olan şerbetimizle buluşturuyoruz. Dinlen tatlımız servise hazırdır efendim. Afiyet olsun 😋.