Şambali Tatlısı (Orjinal)

Şambali Tatlısı (Orjinal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 750 gr irmik

Şerbeti için;

• 4.5 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• Kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı

Şambali Tatlısı (Orjinal) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencerede eritilir ocağa alınır .
2. Kısık ateşte 1 taşım kaynatılır limon ilave edilir 5 dakika daha kaynatılır dinlenmeye bırakılır.
3. Hamur için; Süt ve şeker uygun bir kaba alınır şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
4. Üzerine kabartma tozu ve karbonat eklenir karıştırmaya devam edilir.
5. İrmikte eklenip homojen bir karışım elde edilir .
6. Yağlanmış dikdörtgen borcama harcımız eşit miktarda yayılır yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakılır.
7. Yarım saat sonunda istenilen şekilde kesilip kavrulmuş tuzsuz fıstık ile süslenir.
8. 170 derece fırında üzeri kızarıncaya denk pişirilir.
9. İlk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine ılık şerbet dökülür dinlenmeye bırakılır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Herkese hayırlı bayramlar😚😚😚🥰🥰.