Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 2 su bardağı yoğurt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya veya vanilyalı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı tuzsuz fıstık
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş turunç kabuğu

Şerbet İçin

• 4 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 yemek kaşığı keçi boynuzu özü
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş turunç kabuğu (Turunç kabuğu yerine portakal kabuğu kullanabilirsiniz.

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar Ramazan sofralarını şenlendirecek nefis bir tatlı tarifim var.

Yağsız, unsuz hem de. İrmik, şeker ve yoğurtla hazırlayabileceğiniz tam ölçüsünde Şambali Tatlısını yapmak isterseniz buyrun. Şerbete daha güzel renk vermesi için 1 yemek kaşığı keçi boynuzu özü kullandım. Bulamazsanız, 1 yemek kaşığı pekmez kullanabilirsiniz.

1. Şerbetin Hazırlanması. Önce şerbeti hazırlayın. 4 su bardağı şeker ve 4. 5 Su bardağı suyu bırakın kaynasın.
2. Şeker eriyinceye kadar arada karıştırın. Ocaktan almadan limon suyunu sıkın.
3. 1 tatlı kaşığı kurutulmuş turunç kabuğunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
4. Kullanırken tel süzgeçle süzerek tatlının üzerine dökün.
5. Ve soğumaya bırakın. Tatlının hazırlanması İrmiği bir kaseye koyun.
6. Yoğurdu ve şekeri ilave edin. Karbonatı ve vanilya ekleyin,çırpma teli ile veya kaşıkla iyice karıştırın.
7. Yağlanmış borcama boşaltın ve üzerini düzleştirin ve fıstıkların kabuklarını temizleyerek ortadan ikiye bölün.
8. Keseceğiniz şekle göre yerleştirin. 170 Derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Pişirme ısısını kendi fırınınıza göre ayarlayın ve kontrollü pişirin. Altı ve üzeri iyice kızarsın.
9. Çıkardığınız zaman dilimleyin. Soğumuş olan şerbetini dökün. Afiyet olsun.