Sandiviç Poğaça

Sandiviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine )
• Aldığı kadar un
• Kıvırcık
• Domates
• Kaşar peyniri

Sandiviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve mayalamaya bırakıyoruz
3. Sonra mayalanan  hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle tabak büyüklüğünde açıyoruz.
4. Sıvı yağ sürüp katlıyoruz ve tekrar sıvı yağ sürüp üçgen şeklinde katlıyoruz.
5. Tepsimize diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
7. Poğaçalarımızı fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Daha sonra ara katlarına kaşar peyniri kıvırcık ve domatesleri arasına koyup servis ediyoruz.