Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 50 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine ayrılacak)
• 4,5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt (Yoksa yoğurt suyu ekleyebilirsiniz)

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Toplamda 4,5 su bardağı un kullandım ben siz kontrollü ilave edin. Yumuşak kıvamlı bi hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru streç flimle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru 10 bezeye ayıralım.
4. Bezeleri merdaneyle hafif unlayıp tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
5. Rulo şeklinde sarıp yağlı kagıt serilmiş tepsiye dizelim. (bu aşamayı güzel yapalım. Kenarlarını sıkıca bastırın.
6. Üzerini kapatıp 20 dakika mayalamaya bırakalım.
7. Mayalanan ekmeklerin üzerine ayırdığımız yumurta sarısı,süt ve sıvı yağ karışımını sürüp 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun 😍.