Sandviç Poğaca

Sandviç Poğaca Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

•  1 su bardağı ılık su
•  1 su bardağı ılık süt
•  Alabildiği kadar un
•  1 adet yumurtanın beyazı (sarısı üzerine olacak )
•  1 paket kuru maya
•  1 çay bardağı sıvı yağ
•  1 yemek kaşığı toz şeker
•  1 tatlı kaşığı tuz

Arasına ne koyacağınız isteğe bağlı :

•  Kıvırcık marul
•  Sivri biber
•  Salataıik
•  Kornişon
• Domates
•  Kaşar peyniri
• Ben ayrı ayrı hepsiyle denedim hepside güzel oluyor

Sandviç Poğaca Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yapmak için ilk önce yoğurma kabı içine toz şeker, maya ve sütü koyup maya ve şeker eriyinceye denk karıştırın

Şeker ve maya eriyince un hariç diğer malzemeleri de ekleyin topaksız olana dek karıştırın güzel bir karışım elde edilir ardından unu ilave edin yoğurmaya başlayın yumuşak hamur elde edene kadar devam ortalama 10 -15 dakika yoğurduğumuz hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan beze büyüklüğünde parçalar koparın.

Elde açıp ikiye katlayalım ikiye katladığınız poğaçaları bir kere daha ikiye katlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı ekleyip 200 derecede civarında pişirin ardından arasına isteğe göre ne istiyorsanız koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.