Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 bardak ılık su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 buçuk bardak un ( Dikkatli ekleyin markaya ve kaliteye göre un ölçüsü değişebilir)

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• Susam

Arası için ;

• Marul
• Salam Dilimleri
• Domates Dilimleri
• Kaşar peyniri Dilimleri

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak derin bir kaba şeker, su ve mayayı alarak maya eriyene dek karıştıralım.
2. Yağ ve tuz ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. 1 saat kadar (hamur 2 katı olana kadar) mayalanması için üzerini örtüp kıyıya alalım.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. 20 dakika kadar da tepside mayalandıralım.
6. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp susam ekelim.
7. 150 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örtüp soğumaya bırakalım.
9. Soğuduktan sonra arasını kesip dilediğiniz gibi iç malzemeleri dizebilirsiniz. Servise hazır. Afiyet olsun inşAllah ☺️