Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1,5 çay bardağı ılık su
• Aldığı kadar un(5, 5 su bardağı civarı )
• 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Piştikten sonra;

• 1 büyük kase sürülebilir peynir veya yumuşak süzme peynir
• Kapya biber
• Zeytin
• Maydanoz vs

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini sıvı yağı tuzu ılık süt ve suyu kabımıza alıp karıştıralım.
2. Üzerine bir miktar unu koyup unun üzerine pakmaya mayalı poğaça harcını koyup yoğurtmaya başlayalım.
3. Yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
4. Hamurumuzun üzerini kapatıp 30-45 dk civarı mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru dilediğimiz boyutta bezelere ayıralım yuvarlayalım(biraz küçük olursa görseli de yemesi de bu poğaçada daha rahat oluyor).
6. Tepside 15 dk kadar mayalandırıp.
7. Üzerine yumurta sarısına sütü karıştırıp sürelim ve önceden ısınmış 190 derece fırında pişirelim.
8. Piştikten sonra üzerine temiz bir bez örtüp soğumasını bekleyelim.
9. Soğuduktan sonra poğaçaların ortasından tam olmayacak şekilde keselim.
10. Aralarına krem peynir veya süzme peyniri ezip sürelim birazda poğaçanın yarısının dışına doğru sürüp.

Küpküp doğranmış zeytine, kapya bibere veya maydanoza bulayalım ve servis edelim.