Sandvic Poğaça (Pofiş Pofiş)

Sandvic Poğaça (Pofiş Pofiş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya ya da instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5-5 su bardağı un

İçi için

• 250 gram süzme peynir
• Domates
• Biber
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için

• 1 tane yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Susam

Sandvic Poğaça (Pofiş Pofiş) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba ılık süt, su, sıvı yağ, yaş maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Maya tamamen çözününce kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayalım ve güzelce yoğuralım hafif ele yapışacak kıvama getirelim.
3. Üzerini kapatıp 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru elimizi yağlayıp mandalına büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Hazırladığımız pekmez su karışımına batıralım, ardından susama bulayalım ve tepsiye dizelim.
6. Bir çay bardağın altını bastırarak oyuklar açalım.
7. İçlerini maydanozlu süzme peynir ile dolduralım, üzerine domates ve biber koyalım.
8. 180 dereceye ayarladığımız fırında 30-40 dakika kadar pişirelim.
9. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine bir bez örtüp 5 dk kadar çekmesini bekleyelim ve daha sonra servis edelim. 😍 afiyet olsun🌸🌈.