Saray Helvası

Saray Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un
• 100 gram margarin
• 50 gram tereyağı
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı tarçın

Saray Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir tava ve ya tencerede ununuzu pempeleşene kadar karıştırarak kavuruyoruz. Aynı anda başka bir tavaya sütü, margarini ve tereyağını koyup eritiyoruz. Erittiğimiz yağı, vanilyayı, pudra şekeri ve tarçını kavrulan unumuza ekliyoruz. Malzemeler karışına kadar kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. ( 2, 3 dakikadan fazla sürmüyor) Tüm malzemeler karışınca ocağı kapatıyoruz. Cam bir borcama kaşıkla sıkıştırarak yayıyoruz. Soğuması için buzdolabına alıyoruz. Soğuduktan sonra bıçak yardımıyla arzu ettiğiniz şekilde kesebilirsiniz. Eğer isterseniz dondurma kaselerine koyup üzerine çikolata sosu ekleyebilir ya da normal kaselerde soğutup kaseden tabaklara alıp üzerine çikolata sosu, karamel sosu veya dondurma koyabilirsiniz.