Saray Helvası

Saray Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 80 gram bitter ya da sütlü çikolata

Saray Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencereye unu koyun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
2. Rengini kaybetmemesi lazım. Un kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Tereyağını ocakta eritin, un karışımına ekleyin ve karıştırın.
5. Pudra şekerini ekleyip yoğurun. Tepsiye yoğurduğunuz helvayı sıkıca bastırarak yerleştirin.
6. Baklava dilimleri şeklinde kesin, streç filmle üzerini kapatın ve buzdolabında soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın.
7. Tekrar buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra servis edin.