Saray Helvası
Saray Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr tereyağı
- 800 gr un
- 350 gr pudra şekeri
- 100 gr çam fıstığı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Saray Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Geniş bir tencerede tereyağ eritilir ve elenmiş un ilave edilir.
- Kısık ateşte sürekli olarak karıştırılır ve altın rengini alınca elenmiş pudra şekeri ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.
- Tereyağ ile unu karıştırma esnasında sertleşip oldu anlamına gelmez.Karıştırdıkça kendi kıvamına gelir.
- Helva ılınmaya yakın 1 çay bardağı sıvı yağda çam fıstığı kavrulur ve helvaya eklenir. Sert bir hamur olacağı için el ile yoğurulup şekil verilir.
- Oda ısısına gelince buzdolabında 1 gün bekletilmesi daha iyi olur. Vakit yoksa 1-2 saat dinlenmesi de yeterli olur.
Püf noktaları:Saray helvasını mutlaka sıcakken dilimlemeli. Helvayı tepsiye düzgünce yerleştirdikten hemen sonra dilimlenir.
Helvayı buzdolabında bekletmeden servis etmeyin. Malzemelerin bütünleşmesi ve tepsiden düzgün biçimde çıkması için en az 1 saat buzdolabında bekletilmeli.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
