Saray Helvası

Saray Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket sana yağı veya tereyağı (250 gram)

Saray Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 4 su bardağı unumuzu yanmaz yapışmaz kafamıza alıp orta ateşte kavuruyoruz sürekli karıştırmamız gerekiyor yanık olmaması için un kokusu tamamen gittikten sonra ve rengi koyulaştıktan sonra tavadan alıyoruz
2. Derin bir kaba boşaltın yoğurması sizin için daha kolay olacaktır daha sonra ılımaya bırakın ılıyan unumuzun üzerine 2 su bardağı pudra şekeri dökerek iyice yedirerek yoğuruyoruz
3. Eritmiş olduğumuz yağımızı bakın dikkat edin yapmıyoruz yağı eritiyoruz sadece unumuzu ve pudra şekeri üzerine döküyoruz iyice yoğuruyoruz
4. Yoğurduğumuz karışımı bir tepsiye boşaltıp iyice bastırarak yerleştiriyoruz düz bir şekil elde edene kadar daha sonra dilimleyip 2 saat dolapta bekletiyoruz servis yapmaya hazır bir şekilde geliyor şimdiden afiyet olsun 😊.

Not: Karışımı tepsiye dökmeden önce zeytin yağ veya sıvı yağ biraz gezdirirseniz yapışmasını önleyecektir ben unutmuştum yapışmadı ama çıkarırken biraz kırılma oldu tabii.