Saray Helvası (Denemenizi Tavsiye Ederim)

Saray Helvası (Denemenizi Tavsiye Ederim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 350 gr bitter veya sütlü çikolata
• 4 renk tane biber
• 1 miktar kaya tuzu

Saray Helvası (Denemenizi Tavsiye Ederim) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye unu ekliyoruz.
2. Orta ateşte yarım saat kavuruyoruz.
3. Rengi değişmiyor sadece un kokusu gidiyor.
4. Kavurmanın son dakikalarına doğru pudra şekerini ekliyoruz.
5. Biraz da bu şekilde kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
6. Ardından eritilmiş tereyağını üzerine döküyoruz, iyice karıştırıyoruz.
7. Tereyağını bütün kavrulmuş un emsin, daha sonra sıcağı üzerindeyken dikdörtgen bir kaba iyice bastırıyoruz.
8. Bastırma işlemini tabanı düz bir aynı boy tepsi varsa onunla yoksa benim gibi doğrama tahtasıyla bastırabilirsiniz iyice bir birini tutsun.
9. Ardından soğuması için bir kenara alalım.
10. Daha sonra çikolatayı benmari usulü eritelim.
11. Soğuyan helvayı kare kare dilimleyelim.
12. Benmari usulü çikolataya batıralım.
13. Yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
14. İsterseniz benim gibi fırın aralıklı demirini de kullanabilirsiniz.
15. Üzerine az tuz ve hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz inanılmaz bir tarif denemenizi isterim 😉afiyet olsun.