Saray Helvası (Kastamonu Çekme Helva)
Saray Helvası (Kastamonu Çekme Helva) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un
- Yarım paket margarin veya tereyağı (125 gram)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Saray Helvası (Kastamonu Çekme Helva) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yağımızı tavaya koyup, eritelim.
- Ayrı bir tavada unumuzu koyalım.
- Boş bir şekilde unun rengi dönüp, kavruk koku çıkana kadar 10 dakika kadar kavuralım.
- Kavrulan unumuzu 1 su bardağı pudra şekerimizi ve vanilyamızı süzgece koyup eleyelim.
- Ayrı kenarda erittiğimiz yağımızı da katıp, iyice yağı yiyene kadar karıştıralım.
- Islak bir kum görüntüsü oluşuyor.
- Bu şekilde iken küçük boy kare borcama bardakla bastırarak yayalım ve dümdüz bir görüntü elde edelim.
- Son olarak dilimleyip, 2 saat buzdolabında bekletelim.
Afiyet olsun. 😍🌹🌹🌹
Saray Helvası (Kastamonu Çekme Helva) Püf Noktaları Nelerdir?
- Saray helvası (Kastamonu çekme helva) yapımı için, un yavaş yavaş kavrulmalı ve renginin koyulaşmamasına dikkat edilmelidir.
- Ardından topaklanmanın önüne geçmek için un elenmelidir.
- Hazır olan helva, uygun bir kapta sabitlenmesi için bastırılarak düzleştirilmelidir.
- Helva soğumadan dilimlenmelidir.
- Saray helvası buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirildikten sonra servis edilmelidir.
- Çekme helvayı, oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
