Saray Helvası (Pişmaniye Tadında)

Saray Helvası (Pişmaniye Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 150 gram eritilmiş tereyağı (ben yarısını margarin yarısını tereyağı kullandım)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Üzeri için :

• Bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)

Saray Helvası (Pişmaniye Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı unumuzu eleyerek geniş ve derin bir tencereye alalım.
2. 20 dakika kadar sürekli karıştırarak un kokusu çıkana kadar kavuralım. (unun rengi beyaz kalacak buna dikkat edelim. ).
3. Yağımızı sos tavasında eritelim.
4. Kavrulan unumuza ekleyelim ocağın altı açık şekilde 2-3 dakika yağı una yedirelim.
5. Ardından ocağın altını kapatalım. Pudra şekerimizi ve vanilyamızı eleyerek ekleyelim. Kaşıkla yada elimizle güzelce karıştıralım.
6. Ben cup kek kalıbı kullandım. Siz dilerseniz borcama boşaltabilirsiniz helvayı.
7. Kalıplara eşit şekilde paylaştırıp su bardağının altıyla iyice bastıra bastıra helvayı sıkıştırdım.
8. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıp 2 saat bekletelim.
9. Ardından kalıptan çıkarıp benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerine kaşıkla dökelim. (çikolatasızda çok güzel oluyor).
10. Dolapta 1 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.

Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun 🤗.