Saray Helvası (Sadece 3 Malzemeli)

Saray Helvası (Sadece 3 Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 150 gram sana yağ veya tereyağı
• (yarım paketten 2 yemek kaşığı fazla)

Saray Helvası (Sadece 3 Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı un teflon bir tavaya alınır ayriyeten sana yağ veya tereyağı da ayrı bir tavaya alınır yağ eritilir .
2. Ayağımızın kavrulmasına izin vermiyoruz eridikten sonra 1 dakika sonra altını kapatıyoruz.
3. Ardından gelelim unumuzu kavurma işlemine unumuz hafif pembeleşinceye kadar kısık ateşte devamlı karıştırarak kavrulur unu kavururken karıştırmayı sakın bırakmayalım.
4. Unun kokusu çıkıp hafif pembeleşince ocağın altı kapatılır.
5. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri eklenir güzelce karıştırılır.
6. Pudra şekeri ve unu da topaklar kalabiliyor .
7. Bunları tel bir süzgeçli elekten güzelce geçirelim .
8. Sıcak olduğu için başka süzgeçten geçmesi mümkün değil eğer tel süzgeçiniz yoksa kaşık ve olabildiğince topakları ezelim.
9. Ardından yağımız eklenir ,hepsini çok güzel bir şekilde karıştıralım.
10. Tepsimize veya kaplara güzelce bastıra bastıra yayalım.
11. Sıcak sıcak keselim donunca kesilmiyor sıcak sıcak kesmek önemli.
12. İsterseniz herhangi bir kalıplara bastıra bastıra da şekil verebilirsiniz.

Afiyet olsun.