Saray Lokumu

Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1, 5 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 litre sut

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı sut
• Hindistan cevizi

Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisi için tüm malzemeleri tencereye alıp yüksek ateşte göz göz olup kaynayana kadar pişiriyoruz.
2. Bir tarafta büyük kare borcamın tabanına hindistan cevizini serpiyoruz.
3. Pişen muhallebimizi her yerine eşit miktarda döküp soğumaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında muhallebiyle birlikte iki saate yakın bekletiyoruz. Her ikisi de dolapta soğuduktan sonra muhallebinin üstüne krem şantiyi sürüp şerit olarak kesiyoruz ve rulo şeklinde sarıp servis ediyoruz. Çok güzel ve çok hafif bir tatlı oluyor.
   Afiyet olsun.