Saray Lokumu

Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket margarin

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• Hindistan cevizi
• Damla çikolata
• Ceviz

Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak üzeri için olan 2 paket krem şanti ve 1, 5 su bardağı sütümüzü bir kaba koyup çırpıyoruz. Soğuması için buz dolabına kaldırıyoruz. Daha sonra süt, un, toz şeker, vanilya, kakao ve margarinimizi bir tencereye koyuyoruz. Normal ateşte bir çırpıcı yardımıyla malzemelerimizi karıştırıyoruz. Daha sonra kremamız katılaşınca kaşık ile karıştırınız. Çünkü katılaştıkça zor karıştırıldığı için çırpıcıyla zor olacaktır:) Kremamız piştiğinde ocağın altını kapatıyoruz, bir çırpıcı makinesiyle üzerinden geçiyoruz. Tencerede kremanın biraz soğumasını beklerken kremanın tepsiye yapışmaması için fırın tepsimizin üzerini bolca hindistan cevizi döküyoruz. Bir kaşık yardımıyla parça parça kremayı koyuyoruz bir kaşık yardımıyla da kremayı yayıyoruz. Daha sonra soğuyan krem şantiyi üzerine döküp yayıyoruz. Kremamızı kare kare kesiyoruz. Üzerine isterseniz fıstık, fındıkta koyabilirsiniz ben ceviz ve damla çikolatalı yapıyorum. Dilimlerimizin içine ceviz ve damla çikolata koyduktan sonra katlıyoruz, kapatıyoruz kapattığımız lokumları hindistan cevizine buluyoruz. İşlem bittikten sonra servis tabağına alıyoruz. Umarım beğenirsiniz, afiyet olsun :)