Saray Lokumu (Portakal Soslu)

Saray Lokumu (Portakal Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker(isteğe göre arttırılabilir)
• 1, 5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 50 gr tereyağı

Portakallı sos için :

• 3 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• ***Alt tabanı için 2 su bardağı hindistan cevizi

Saray Lokumu (Portakal Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük boy fırın tepsisi yada aynı ebatta bir tepsi önce yağlanır ve üzerine hindistan cevizi serpilir.
2. Krema için;Süt, şeker ve un iyice çırpılır ve kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
3. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenir bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve tepsiye dökülür.
4. Soğuması için dolaba kaldırılır.
5. Portakal sosu için;Portakal suyu, şeker, un ve nişasta iyice çırpılır kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
6. Soğuyan kremanın üzerine dökülür ve 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
7. İsteğe göre rulo yaparak şekil verilir. 🤗