Saray Muhallebisi
Saray Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri
Bardak ölçüsü 200 ml
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un (80 gr)
Şerbeti için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 pk vanilin
Saray Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti için tüm malzemeleri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz, kaynamasına gerek yok.
- Şeker eriyince altını kapatıp ılımaya alıyoruz.
- Tereyağı ve unu kısık ateşte kokusu çıkana kadar yaklaşık 8-9 dakika kavuruyoruz.
- Şerbeti yavaşça karıştırarak ekliyoruz.
- Göz göz olana dek karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz.
- Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz.
- Muhallebi kabuk tutmaması için 1-2 dakika daha tel çırpıcı ile karıştırıp hava ile temas ederek ilk sıcağın çıkmasını sağlıyoruz.
- Daha sonra kaselere döküp oda sıcaklığına gelince 3-4 saatliğine buz dolabına kaldırıyoruz. Afiyet olsun**.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
