Saray Muhallebisi Tarifi

Saray Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Borcamın altını kaplayacak kadar kakaolu bisküvi yaklaşık 7- 8 tane

Saray Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

4 su bardağı sütü tencereye koyalım daha sonra un ve şekeri ilave edelim. Ocağın altını açıp kıvama gelinceye kadar karıştıralım eğer karıştırmazsak dibi tutabilir. Kaynayıp kıvama gelince ocağın altını kapatalım ve 1 kaşık tereyağını içine atıp karıştırarak eritelim ve ılımasını bekleyelim. Bu arada borcamın altına teker teker bisküvileri dizelim üst üste iki tane dizmeyin yoksa bisküviler kuru kalabilir. Daha sonra ılıyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine yayın daha sonra üzerini dövülmüş cevizle veya hindistan ceviziyle istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.:))