Sarımsak Soslu Biber Közleme

Sarımsak Soslu Biber Közleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet kırmızı biber
• 4 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz

Sarımsak Soslu Biber Közleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri ocak üzerinde ya da fırında közleyin.
2. Biberler yumuşayınca ağzı kapalı bir kaba aktarın ve onbeş yirmi dakika kadar bekleyin bu sayede biberlerin kabukları çok daha kolay soyulur.
3. Soyulan biberleri istenilen boyutta dilimleyin.
4. Sarımsakları ezin, zeytinyağ, tuz ve sirkeyle iyice çırpın.
5. Sosu biberlerin üzerine gezdirip karıştırın.
   Afiyet olsun :)