Sarımsak Soslu Ekmek

Sarımsak Soslu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 buçuk su bardağı un

Sosu için;

• Yarım demet kadar maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 1 kase kaşar

Sarımsak Soslu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve mayayı karıştıralım.
2. Yoğurma kabımıza un ve tuzu karıştırıp ortasını havuz gibi açalım.
3. Mayalı sütümüzü, tereyağını ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurumuz pürüzsüz hale gelene kadar yoğuralım.
5. Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
6. Hamurumuzu 20 dk kadar üzerini kapatıp bekletelim.
7. Süresi dolan hamurumuzu 1-2 cm kalınlığında yuvarlak bir şekilde açalım.
8. Üzerine enine ve boyuna çizikler yapalım.
9. Sosunu her yerine sürüp 15-20 dk daha tepside bekletelim. Süresi dolunca çizikler boyunca parmak şeklinde kestiğimiz kaşarları yerleştirelim.
10. Isıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊.