Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı bulgur
- 3 iri diş sarımsak ( eğer küçükse 5 diş )
- 1 tane soğan
- 4-5 tane sivri biber ( tatlı da kullanabilirsiniz )
- 1 tane tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı hakiki zeytinyağ ( sıvı yağ da olur )
- Tuz
Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye tereyağı ve zeytin yağını koyalım.
- İçine küçük küçük doğradığımız soğanı biberi ve sarımsakları ilave edip ocağın altını yakıp güzelce kavuralım.
- Bulguru güzelce yıkayalım ve kavurduğumuz soğan sarımsak biberin içine katıp tekrardan kavurmaya devam edelim.
- İçine tavuk bulyonu elimizde kırarak katalım.
- Sonra tuzunu da ilave edelim.
- Tekrar karıştırdıktan sonra sıcak suyunu ilave edelim ( ben pilavlarda suyu her zaman sıcak kullanırım ).
- Benim elimde haşlama tavuk suyu yoktu siz direk tavuk bulyon katmak yerine haşladığınız tavuğun suyunu da katabilirsiniz.
- Koyulan su bulgurun hafif üstünde olacak ( ama kullandığınız bulgurun cinsine göre de değişir su miktarı )
- Piştikten sonra peçete veya bir bezle üstünü kapatıp dinlendirmeye bırakalım.
Sonra da servis edebilirsiniz 🥰.
Herkese afiyet olsun. 🧸.