Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 adet yaş maya
• 1 küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yumuşak hamur elde edin)

İçi için;

• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya, şekeri maya eriyene kadar karıştırın. 5 dk mayalanması için bekletin.
2. Sonra unu tuzu ekleyelim. yumuşak hamur elde edelim.
3. Mayalanması için 30 dk yada daha fazla bekletin.
4. Sonra bütün olarak aldığımız hamuru kalın bir şekilde açalım.
5. İçi için maydanoz soğan doğrayalım.
6. Sarımsağı ezelim.
7. Tereyağ ve zeytinyağı hepsini karıştıralım ve açtığımız hamura sürelim.
8. Daha sonra hamuru rulo yapıp, ikiye bölelim.
9. İkiye böldüğümüz hamuru boyuna ikiye bölüp, hamuru döndürelim.
10. İçi ve dışı sarmal şekilde görünsün.
11. 180 derece fırında yaklaşık 20 dk üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
12. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpelim.
13. Tekrar kaşar kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkaralım. Afiyet olsun. Ben çok severek tüketiyorum. Denemenizi tavsiye ederim😘