Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread)

Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4,5-5 su bardağı kadar un ( kontrollü ekleyelim)
• 1 paket instant maya
• 1 küçük kahve fincanı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 100 gram yumuşak tereyağı

Üzerinin sosu için;

• 3-4 dal yeşil soğanın sadece yeşil kısımları
• 50 gram tereyağı
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gram dil peyniri yada kaşar peyniri
• 1 tane yumurta sarısı

Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için tereyağı ve un hariç malzemeleri alalım .
2. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Yumuşak tereyağını da ilave edip tekrar yoğuralım.
4. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirelim,.
5. Sosu için sarımsakları ezelim.
6. Üzerine peynir hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
7. Dinlenen hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp yuvarlak şekil verelim.
8. Hamuru kesmeden bıçakla derin kesikler çizelim.
9. Bu şekilde tekrar üzerini örtüp 15 dakika daha dinlendirelim.
10. Süre sonunda hazırladığımız sosu ekmeğin her yerine sürelim.
11. Bıçakla kestiğimiz yerlere dil peynirlerini yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 😊.