Sarımsaklı Ekmek (Kolay Tarif )

Sarımsaklı Ekmek (Kolay Tarif ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında bir hamur olacak)

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
• 4 diş sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı tuz
• 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Ekmek (Kolay Tarif ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yapmak için; un hariçinde tüm malzemeleri ılık suya eklenip, karıştırılıp, kontrollü un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır ve 40 dakika üzeri kapalı mayalanmaya bırakılır.
2. Hamur mayalanırken yumuşamış tereyağına rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve kalan baharatlar da eklenerek karıştırılır.
3. Mayalanan hamur hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açılıp fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Üzerine tereyağlı karışımdan her yerine gelecek şekilde sürülüp, son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 25 dakika pişirilir.(pişme süresi her fırında farklılık gösterebilir ara ara kontrol etmek gerekir).Afiyet olsun.