Sarımsaklı Etli Pilav

Sarımsaklı Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 5-6 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sarımsaklı Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri öncesinde haşlayın ve süzün suyunu ayırın.
2. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve üzerine bulguruda ekleyip karıştırın.
3. Etleride ekleyin.
4. Et suyunu ve tuzunu da ekleyerek kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Başka bir tavada yağı yakın ve ocağın altını kapatın içerisine sarımsakları dövüp ekleyin.
6. Suyunu çeken ve demlenen pilava sarımsaklı yağı ekleyip iyice karıştırın.

Afiyet olsun.